Bakmoy Ayam - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. lamun, baik tahu maupun tempe bisa diolah selaku menu terpisah dan juga memiliki kenikmatan yang khas. kualitas tahu yang lembut mengarah lebih diminati bagi mereka yang tidak suka berlebihan lama gayem. bervariasi resep olahan tahu sanggup kalian bikin di rumah oleh aturan yang mudah.
Kamu bisa membuat Bakmoy Ayam menggunakan 13 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bakmoy Ayam
- Siapkan 3 potong ayam (bagian paha dan dada).
- Kamu butuh 6 buah tahu (potong dadu).
- Siapkan 6 butir bawang putih.
- Bunda butuh 3 butir bawah merah.
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdm gula.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Bunda butuh 1/2 sdt penyedap rasa.
- Siapkan 1 helai daun bawang (iris halus).
- Bunda butuh 1 helai daun seledri (iris halus).
- Siapkan 2 sdm bawang goreng.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis.
Langkah-langkah memasak Bakmoy Ayam
- Rebus ayam hingga matang. Setelah matang, angkat ayam. Tiriskan. Sisihkan air sisa rebusan ayam untuk dijadikan kuah.
- Setelah ayam dingin, potong dadu.
- Goreng tahu yang telah di potong dadu hingga matang.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah. Sebagian tumis menggunakan minyak, sebagian campurkan kedalam sisa air rebusan ayam.
- Tumis bumbu yang telah di haluskan. Masukkan ayam dan tahu. Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam dan merica bubuk. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
- Jika rasa telah sesuai selera, matikan api. Tambahkan bawang goreng.
- Untuk kuah, panaskan air sisa rebusan ayam. Tambahkan bumbu yg telah dihaluskan. Aduk hingga merata.
- Tambahkan gula, merica, garam dan sedikit penyedap rasa. Aduk hingga merata dan koreksi rasa.
- Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri. Setelah kuah mendidih, matikan api..
- Sajikan bersama dengan nasi hangat 🤤.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tahu
. Mudah sekali kan bikin Bakmoy Ayam ini? Selamat mencoba.