Nasi Bakmoy - Tahu ialah pasangan tempe yang nyaris bukan sudah sanggup dipisahkan dalam tiap-tiap menu. akan tetapi, bagus tahu ataupun tempe mampu diolah menjadi menu terpisah serta memiliki kelezatan yang istimewa. tekstur tahu yang lirih mengarah lebih disukai untuk mereka yang tak gemar sangat lama mengunyah. berbagai macam resep buatan tahu sanggup kamu bikin di rumah sama metode yang sederhana.

Nasi Bakmoy Anda bisa buat Nasi Bakmoy memakai 37 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Nasi Bakmoy

  1. Siapkan tumisan ayam :.
  2. Bunda butuh 200 gr dada ayam rebus, dipotong kotak-kotak kecil.
  3. Siapkan 200 gr tahu,potong kotak-kotak (me : kugoreng dulu).
  4. Siapkan 2 butir telur rebus.
  5. Siapkan 100 ml air.
  6. Bunda butuh 1 sdm minyak untuk menumis.
  7. Anda butuh Bumbu tumisan :.
  8. Siapkan 1/2 sdt merica.
  9. Kamu butuh 1,5 sdm kecap manis.
  10. Bunda butuh Kecap asin secukupnya (me: pakai soyu).
  11. Siapkan Saus tiram secukupnya (me : sekitar 1 sdm).
  12. Siapkan Garam secukupnya (me : sekitar 1 sdt).
  13. Siapkan 2 siung bawang putih besar/ 4 siung yg sedang, dihaluskan.
  14. Siapkan 2 siung bawang merah besar / 3 siung yang sedang, dihaluskan.
  15. Siapkan gorengan udang :.
  16. Kamu butuh 100 gr udang dihaluskan.
  17. Kamu butuh 50 gr terigu.
  18. Kamu butuh 1 sdm tepung sagu/ tapioka.
  19. Siapkan 1/4 sdt gula.
  20. Bunda butuh 1 butir telur.
  21. Siapkan 1 sdm air es.
  22. Siapkan 1 sdt garam.
  23. Anda butuh 1/4 sdt merica.
  24. Anda butuh kuah :.
  25. Siapkan 1 ltr kaldu (dari merebus dada ayam).
  26. Siapkan 3 siung bawang putih utuh digoreng lalu memarkan.
  27. Siapkan 2 cm jahe memarkan.
  28. Kamu butuh 1 tangkai seledri diikat.
  29. Kamu butuh 1 sdt kaldu ayam.
  30. Siapkan secukupnya Garam.
  31. Kamu butuh 1/2 sdt merica.
  32. Bunda butuh pelengkap :.
  33. Anda butuh Nasi hangat.
  34. Siapkan Bawang goreng.
  35. Siapkan Seledri dan daun bawang cincang.
  36. Siapkan Sambal kecap / sambal rawit.
  37. Siapkan Kerupuk ikan & emping.

Cara memasak Nasi Bakmoy

  1. Tumisan ayam : tumis duo bawang yang sudah dihaluskan tadi hingga harum, masukkan ayam dan tahu, telur. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, manis, saus tiram, garam dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai bumbu meresap dan air mengering. Angkat. Tahu bisa diganti sosis atau diskip.
  2. Gorengan udang : campur jadi satu semua bahan. Aduk rata. Lalu masukkan dalam plastik. Gunting ujung plastik. Semprotkan pada minyak panas, goreng dengan api sedang hingga matang. Potong-potong dengan gunting..
  3. Kuah : rebus kaldu, bawang putih dan seledri serta jahe hingga mendidih. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan merica. Masak hingga mendidih..
  4. Di mangkuk tata : nasi, tumisan ayam, telur (1 telur dibelah 2), gorengan udang, beri taburan bawang goreng dan daun bawang serta seledri cincang. Tuangkan kuah panas..
  5. Salahnya saya, tadi gorengan udangnya terpotong kecil-kecil dan ikut tercampur dalam tumisan ayam. Rasa sih tetap enak cuma jadinya gak nampak aja gorengan udangnya😅.
  6. Ini gorengan udang yang sudah terpotong sebelum tercampur dengan ayam dan tahu.
  7. Untuk keperluan foto, tadi kuahnya dipisah. Saya pakai sambal rawit (cabe rawit dan bawang putih direbus lalu diulek).

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tahu

. Mudah sekali kan membuat Nasi Bakmoy ini? Selamat mencoba.