Nasi Bakmoy - Tahu yaitu pasangan tempe yang dekat enggak sempat mampu dipisahkan dalam setiap menu. tapi, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah sebagai menu terpisah dan mempunyai kenikmatan yang eksklusif. permukaan tahu yang halus menjurus lebih disenangi bagi mereka yang enggak senang berlebihan lama mengunyah. berbagai macam resep masakan tahu dapat kamu bakal di rumah atas metode yang simpel.

Nasi Bakmoy Anda bisa memasak Nasi Bakmoy memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Nasi Bakmoy

  1. Bunda butuh 250 gr dada ayam, potong dadu.
  2. Siapkan 10 bh tahu putih ukuran sedang, potong dadu.
  3. Kamu butuh Bumbu halus Bakmoy :.
  4. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1 sdm ebi, rendam air panas.
  6. Siapkan 5 bt merica butiran.
  7. Siapkan 3 sdm Kecap manis.
  8. Kamu butuh 4 sdm minyak untuk menumis.
  9. Anda butuh 2 sdm gula.
  10. Siapkan 2 sdm garam.
  11. Kamu butuh Bahan Kuah Bakmoy :.
  12. Bunda butuh 1,5 lt kaldu ayam.
  13. Kamu butuh 5 siung bawang putih, memarkan, biarkan utuh.
  14. Siapkan 3 tangkai seledri, simpulkan.
  15. Anda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  16. Kamu butuh 3 sdt garam.
  17. Siapkan Pelengkap :.
  18. Anda butuh Secukupnya Caipo/Tongcai (gak punya).
  19. Anda butuh Secukupnya daun bawang.
  20. Kamu butuh Bawang goreng.
  21. Siapkan Smbal kecap: ulekan rawit +bawang putih +kecap (me: sambal merah.
  22. Anda butuh Krupuk udang (optional).

Langkah-langkah memasak Nasi Bakmoy

  1. Goreng tahu yang telah dipotong kotak2 kecil dengan minyak panas. Goreng setengah matang saja, angkat.
  2. Haluskan bumbu Bakmoy, kemudian tumis hingga harum dan kecoklatan. Masukkan potongan ayam, aduk2. Tuang 500 ml air, bisa air biasa atau air kaldu.
  3. Masukkan tahu ke dalam tumisan, beri Kecap manis, aduk hingga rata. Koreksi rasa. Biarkan bumbu meresap dan air menyusut hingga agak kering.
  4. Buat kuah Bakmoy : Panaskan kaldu ayam kampung hingga mendidih. Tumis bawang putih geprek hingga harum dan kecoklatan, lalu masukkan ke dalam rebusan kaldu. Tambahkan simpulan seledri, merica bubuk, dan garam. Rebus kuah hingga mendidih, sambil sesekali diaduk.
  5. Penyajian : Siapkan mangkok, susun Bakmoy di dasar mangkok. Kemudian tumpuk dg nasi putih panas, penuhi dan padatkan. Lepaskan padatan nasi Bakmoy ke piring, taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng..
  6. Kuah : siapkan mangkok, isi dg secukupnya Caipo/Tongcai, siram kuah panas.
  7. Sajikan Nasi Bakmoy dg kuah, sambal kecap, dan kerupuk udang. Yummy...

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tahu

. Mudah sekali bukan buat Nasi Bakmoy ini? Selamat mencoba.