Kupat Tahu Padalarang - Tahu yakni pasangan tempe yang nyaris enggak pernah bisa dipisahkan dalam tiap-tiap menu. tetapi, bagus tahu ataupun tempe bisa diolah selaku menu terpisah serta ada kesedapan yang istimewa. struktur tahu yang lampas menjurus lebih disukai untuk mereka yang enggak senang betul-betul lambat mengunyah. beragam resep buatan tahu sanggup kalian bikin di rumah atas aturan yang gampang.

Kupat Tahu Padalarang Bunda bisa buat Kupat Tahu Padalarang memakai 27 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Kupat Tahu Padalarang

  1. Bunda butuh Lontong.
  2. Bunda butuh 1/2 liter Beras.
  3. Anda butuh Secukupnya Air.
  4. Siapkan Secukupnya Daun pisang.
  5. Siapkan Secukupnya Lidi atau tusuk gigi.
  6. Anda butuh Bumbu Halus.
  7. Kamu butuh 6 buah Cabe merah besar (buang bijinya).
  8. Anda butuh 6 butir Kemiri.
  9. Bunda butuh 1 siung Bawang putih.
  10. Siapkan 1 buah Tomat.
  11. Kamu butuh 1 sdt Ketumbar bubuk.
  12. Anda butuh 1/4 sdm Lada bubuk.
  13. Siapkan Bumbu Lainnya.
  14. Siapkan 1 buah Gula merah.
  15. Siapkan 1 buah Daun salam.
  16. Kamu butuh 1 batang Serai.
  17. Kamu butuh Santan dari 1/4 butir kelapa.
  18. Siapkan 4 cangkir Air.
  19. Kamu butuh Secukupnya Garam.
  20. Siapkan Secukupnya Gula pasir.
  21. Siapkan Pelengkap.
  22. Bunda butuh 10 buah Tahu kuning.
  23. Siapkan 5 butir Telur rebus.
  24. Anda butuh 1 bungkus Soun.
  25. Siapkan Kerupuk.
  26. Siapkan Kecap manis.
  27. Siapkan Sambal cabe rawit.

Cara memasak Kupat Tahu Padalarang

  1. Cuci bersih beras, kemudian masak beras hingga menjadi nasi aron. Siapkan daun pisang yg sudah dipotong & dibersihkan. Letakan nasi aron di atas daun pisang, gulung dan sematkan lidi/tusuk gigi. Lakukan sampai nasi aron habis..
  2. Masak air dalam panci hingga mendidih. Masukkan daun pisang yg sudah diisi nasi aron ke dalam panci (lontong harus terendam air). Masak hingga matang kurleb 2 jam..
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Tambahkan 4 cangkir air, salam, serai, gula merah, gula pasir, garam, setelah air mendidih tambahkan santan. Aduk2 supaya santan tidak pecah. Tes rasa. Terakhir masukkan telur rebus dan soun. Aduk perlahan. Kalo sudah matang, matikan api..
  4. Setelah lontong matang, angkat dan tiriskan. Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan..
  5. Penyajian : siapkan piring saji, potong2 lontong & tahu goreng, kemudian siram dengan kuah beserta telur dan soun. Beri kecap, sambal, dan kerupuk diatasnya. Siap dinikmati 🥰🥰.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tahu

. Gampang sekali kan buat Kupat Tahu Padalarang ini? Selamat mencoba.