Lumpia Kulit Tahu Ayam Udang - Tahu adalah pasangan tempe yang nyaris tidak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. tetapi, positif tahu atau tempe bisa diolah menjadi menu terpisah serta memiliki kenikmatan yang khas. kualitas tahu yang halus mengarah lebih digemari menurut mereka yang enggak suka berlebihan lelet kunyah. berbagai macam resep olahan tahu sanggup kamu buat di rumah bersama metode yang simpel.

Lumpia Kulit Tahu Ayam Udang Anda bisa memasak Lumpia Kulit Tahu Ayam Udang menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Lumpia Kulit Tahu Ayam Udang

  1. Siapkan 2 bungkus kulit tahu -cari lembaran sprt kertas- (1 bgks ptg 24).
  2. Siapkan 250 gr ayam paha / dada fillet (tanpa kulit) cincang.
  3. Anda butuh 350 gr udang cincang (daging aja).
  4. Bunda butuh 1 batang wortel.
  5. Kamu butuh 1/2 bawang bombay.
  6. Siapkan 3 bawang putih.
  7. Siapkan 1 1/2 butir putih telur.
  8. Kamu butuh 2 sdm tapioka/kanji.
  9. Kamu butuh 1 batang daun bawang.
  10. Bunda butuh 1 sdm kecap asin.
  11. Siapkan 3 sdm saus tiram.
  12. Anda butuh 2 sdm minyak wijen.
  13. Siapkan Garam.
  14. Anda butuh Gula.
  15. Anda butuh Royco/Totole.

Cara buat Lumpia Kulit Tahu Ayam Udang

  1. Potong kulit tahu dan rendam di baki/tray yang berisi air matang agar lembek mudah dibentuk dan garam terurai agar tidak terlalu asin. Pakai kulit tahu yang teksturnya seperti kertas ya agar tidak mudah sobek, jangan yang kaku. Merk apa saja yang penting teksturnya sama seperti ini..
  2. Potong ayam, udang, wortel, bawang bombay, bawang putih.
  3. Haluskan dengan blender bahan yang sudah dipotong.
  4. Tambahkan putih telur, tepung tapioka, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, gula, royco/totole dalam adonan, blender secukupnya.
  5. Ambil kulit tahu dari air, bentuk adonan, gulung dan diikat dengan daun bawang.
  6. Goreng api sedang hingga coklat keemasan, tiriskan, siap dihidangkan (terkadang ada kulit tahu yang masih baru digoreng sangat asin, tetapi setelah 10 menit dibiarkan rasa asinnya berkurang banyak, ada yang terlalu lama dibiarkan jadi asin).

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tahu

. Mudah sekali bukan memasak Lumpia Kulit Tahu Ayam Udang ini? Selamat mencoba.