Tahwa Kuah Jahe - Tahu yakni pasangan tempe yang nyaris tak telah bisa dipisahkan dalam setiap menu. tapi, cakap tahu ataupun tempe bisa diolah selaku menu terpisah dan menyandang kesedapan yang khas. tekstur tahu yang halus cenderung lebih digemari buat mereka yang tak suka betul-betul lambat kunyah. bermacam-macam resep masakan tahu bisa kalian bakal di rumah bersama teknik yang mudah. Kembang Tahu kuah jahe (Tahwa) makanan khas daerah yg sudah jarang di jumpai. Menariknya, tahu kuah jahe ini dikenal dengan nama berbeda di setiap daerah. Hampir mirip dengan nama aslinya yaitu Tauhu, di Surabaya, Malang dan sekitarnya, wedang ini disebut tahwa.
Jika dirasa sudah matang, angkat dan saring ampas jahenya. minuman hangat terbuat dari kedelai yang difermentasi dan diolah. lalu ditambahkan kuah jahe sehingga menjadi minuman favorit. cukup menghangatkan dikala malam hari yang dingin.
And hasilnya tenggorokan dan perut langsung hangat karena kuah jahenya. maacih ya say 😘.
Hujan-hujan gini mantep banget makan atau minum yang anget-anget maak.
Bunda bisa memasak Tahwa Kuah Jahe menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Tahwa Kuah Jahe
- Siapkan 300 ml susu kedelai.
- Siapkan 3 gram agar-agar plain.
- Siapkan secukupnya gula pasir (bila susu belum manis atau sesuai selera).
- Siapkan Kuah Jahe :.
- Siapkan 250 ml air.
- Siapkan 50 gram jahe.
- Siapkan 30 gram gula merah.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Anda butuh 1 helai daun pandan.
Nyobain bikin kembang tahu kuah jahe yuk! Tahwa disajikan dengan kuah jahe manis dan kacang tanah. Selain disajikan dengan sirup jahe saja, penjual tahwa biasa menambahkan santan kental supaya kuahnya terasa lebih gurih. Tahwa ini dikenal mempunyai kuah jahe yang khas dan selalu konsisten pedasnya sehingga mampu membuat tenggorokan terasa lega.
Langkah-langkah membuat Tahwa Kuah Jahe
- Didihkan susu kedelai gula pasir dan bubuk agar-agar masak hingga mendidih lalu tuang ke dalam cetakan biarkan set.
- Campur semua bahan kuah jahe masak hingga mendidih dan aroma jahenya keluar setelah matang angkat sisihkan.
- Penyajian keluarkan tahwa yg sudah set lalu siram dengan kuah jahe sajikan hangat atau dingin sesuai selera~.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tahu
Spesialnya lagi, Anda bisa menambahkan potongan cakwe diatas. Merdeka.com - Tahwa, atau wedang tahu termasuk minuman hangat yang populer di tanah Jawa. Pasalnya minuman ini menggunakan kuah jahe yang bisa menyamankan kerongkongan dan tubuh. Tahwa juga dikenal dengan sebutan wedang tahu atau kembang tahu. Kembang tahu terbuat dari sari kedelai, tekstur agak kenyal dan lembut di lidah. . Mudah sekali kan bikin Tahwa Kuah Jahe ini? Selamat mencoba.