Tahwa Kuah Jahe - Tahu ialah pasangan tempe yang nyaris tak sudah sanggup dipisahkan dalam tiap menu. akan tetapi, positif tahu ataupun tempe bisa diolah selaku menu terpisah dan menyandang kesedapan yang istimewa. struktur tahu yang lampas mengarah lebih disukai buat mereka yang tidak suka sangat lama mengunyah. bermacam-macam resep masakan tahu sanggup kamu buat di rumah oleh teknik yang simpel. Kembang Tahu kuah jahe (Tahwa) makanan khas daerah yg sudah jarang di jumpai. Menariknya, tahu kuah jahe ini dikenal dengan nama berbeda di setiap daerah. Hampir mirip dengan nama aslinya yaitu Tauhu, di Surabaya, Malang dan sekitarnya, wedang ini disebut tahwa.

Tahwa Kuah Jahe Jika dirasa sudah matang, angkat dan saring ampas jahenya.. Hujan-hujan gini mantep banget makan atau minum yang anget-anget maak. Nyobain bikin kembang tahu kuah jahe yuk! Bunda bisa membuat Tahwa Kuah Jahe menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tahwa Kuah Jahe

  1. Anda butuh 550 gram susu kedelai(saya buat sendiri).
  2. Bunda butuh 1 bks agar-agar plain dari swallow.
  3. Anda butuh 5 sdm gula pasir.
  4. Siapkan Bahan Kuah Jahe:.
  5. Kamu butuh 150 gram gula merah.
  6. Siapkan 300 ml air.
  7. Siapkan 30 gram jahe geprek.
  8. Siapkan 2 lembar daun pandan.

Tahwa disajikan dengan kuah jahe manis dan kacang tanah. Selain disajikan dengan sirup jahe saja, penjual tahwa biasa menambahkan santan kental supaya kuahnya terasa lebih gurih. Tahwa ini dikenal mempunyai kuah jahe yang khas dan selalu konsisten pedasnya sehingga mampu membuat tenggorokan terasa lega. Spesialnya lagi, Anda bisa menambahkan potongan cakwe diatas.

Langkah-langkah memasak Tahwa Kuah Jahe

  1. Siapkan bahan.Tuang susu kedelai,bubuk agar2 dan gula pasir aduk hingga rata lalu rebus dengan api kecil hingga mendidih dalam proses perebusan tetap diaduk2..
  2. Setelah mendidih matikan kompor kemudian tuang kedalam cetakan biarkan dingin kemudian simpan dilemari es.Cuci bersih jahe kerok kulitnya lalu potong2 dan geprek.Untuk kuah jahe:rebus air sampai mendidih lalu masukkan jahe pandan dan gula merah.Masak sampai gula merah larut..
  3. Setelah gula merah larut kecilkan api masak selama 10 menitan lalu saring.Tunggu tahwa set dan keluarkan tahwa dengan hati2 taruh dalam piring lalu siram dengan kuah jahe..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tahu

Tahwa juga dikenal dengan sebutan wedang tahu atau kembang tahu. Kembang tahu terbuat dari sari kedelai, tekstur agak kenyal dan lembut di lidah. Berisi kuah air jahe yang menghangatkan. Merdeka.com - Tahwa, atau wedang tahu termasuk minuman hangat yang populer di tanah Jawa. Pasalnya minuman ini menggunakan kuah jahe yang bisa menyamankan kerongkongan dan tubuh. . Gampang sekali kan buat Tahwa Kuah Jahe ini? Selamat mencoba.