Tahwa / Kembang Tahu - Tahu ialah pasangan tempe yang nyaris enggak sudah mampu dipisahkan dalam setiap menu. tapi, bagus tahu maupun tempe dapat diolah sebagai menu terpisah serta memiliki kelezatan yang spesial. tekstur tahu yang lembut menjurus lebih diminati untuk mereka yang tidak suka terlalu lama mengunyah. bervariasi resep masakan tahu mampu kamu bakal di rumah oleh metode yang sederhana. Tahwa adalah minuman unik yang wajib kamu coba. Terdiri dari irisan tipis-tipis kembang tahu yang disajikan bersama air jahe. Wb saya ucapkan terima kasih untuk yang barusan gabung , sore ini saya mau berbagi resep makanan legendaris di negeri.
Wedang Tahu atau Kembang Tahu atau Tahwa termasuk jajanan yang sekarang susah dicari.
Isinya berupa kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai dengan kuah wedang jahe.
Kembang tahu atau yuba (bahasa Jepang) adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai.
Kamu bisa membuat Tahwa / Kembang Tahu memakai 7 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Tahwa / Kembang Tahu
- Bunda butuh 1 bgkus susu kedelai.
- Kamu butuh 1 bgks agar agar bening.
- Kamu butuh secukupnya Gula aren.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Bunda butuh 1 lembar besar daun pandan.
- Bunda butuh secukupnya keju.
- Siapkan secukupnya air.
Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai tofu skin. Ini ni kalo lagi pengen yang seger. Ini tekstur agar agar nya ya, lembut dan tidak keras. Sajikan tahwa bersama air gula dan kasi parutan.
Cara membuat Tahwa / Kembang Tahu
- Siapkan semua bahan..
- Masak susu kedelai campur 1 sdm gula pasir dan agar agar..
- Setelah mendidih pindahkan k magkok/cetakan agar agar dan beri mangkok yg berisi air dibawahnya. Ini supaya tekstur agar agarnya kenyal dan tidak keras. Diamkan selama 30 menit smpai agar agar nya mengeras..
- Masak gula merah beri air dan 1 sdm gula pasir dan daun pandan, masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih disarankan saring air gula tersebut supaya sisa sisa gula yang mengeras tidak temakan..
- Ini tekstur agar agar nya ya, lembut dan tidak keras..
- Sajikan tahwa bersama air gula dan kasi parutan keju dan es batu. Seger.. Selamat mencoba moms. Jangan lupa recook nya ya 😘.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tahu
Tahwa dikenal dengan sebutan wedang tahu atau kembang tahu. Kembang tahu terbuat dari sari kedelai dengan tekstur agak kenyal dan lembut yang membuatnya melebur di lidah. In Indonesia, it is known as Kembang tahu or in Java as Tahwa derived from the Chinese Hokkien name Tau Hwe, or Wedang Tahu (Wedang means hot water with ginger, Tahu means tofu). Di Jawa, kembang tahu lebih dikenal dengan nama tahwa atau Wedang Tahu dan dijual oleh pedagang kaki lima. Tahwa/kembang tahu ini rasanya ya kayak tahu mentah, tawar kadang ada sedikit pahitnya, tapi lembut banget. . Mudah sekali kan bikin Tahwa / Kembang Tahu ini? Selamat mencoba.