Kembang Tahu / Tahua - Tahu yakni pasangan tempe yang dekat enggak sempat bisa dipisahkan dalam tiap menu. lamun, bagus tahu ataupun tempe sanggup diolah selaku menu terpisah serta ada keenakan yang khusus. struktur tahu yang lembut condong lebih diminati buat mereka yang enggak gemar terlalu lelet mengunyah. bervariasi resep masakan tahu dapat kamu untuk di rumah atas cara yang simpel.
Bunda bisa membuat Kembang Tahu / Tahua menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Kembang Tahu / Tahua
- Siapkan 1 Liter susu kedelai (saya pakai merk Cimory ada di supermarket).
- Siapkan 1 sdt agar-agar plain.
- Siapkan 1 sdt jeli plain (saya pakai merk nutrijel).
- Bunda butuh 2 gelas air.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Anda butuh 8 buah gula merah.
- Anda butuh 1,5 ons jahe dikeprek.
- Siapkan 1 lembar daun pandan disimpul.
Cara buat Kembang Tahu / Tahua
- Masukkan susu kedelai, agar2, jeli, dan air, aduk rata, panaskan dengan api sedang aduk perlahan hingga mendidih..
- Setelah mendidih, matikan api, dinginkan sejenak lalu pindahkan ke wadah bertutup sambil disaring agar buih tidak masuk ke dalam wadah (sy pakai cetakan puding kecil utk porsi sekali makan. Simpan di dalam kulkas..
- Cara memasak kuah: rebus air dipanci, jika sudah mendidih masukan jahe yg sudah dikeprek, sisir gula merah masukkan ke dalam panci, tambahkan daun pandan, aduk2 hingga gula mencair.
- Nikmati kembang tahu dalam keadaan dingin/panas. Jika ingin dingin, saring kuah (air gula) pindahkan ke wadah bertutup simpan ke dalam kulkas atau dpt diberi es batu ketika penyajian.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tahu
. Gampang sekali bukan membuat Kembang Tahu / Tahua ini? Selamat mencoba.