Bakmoy Tahu Ayam - Tahu adalah pasangan tempe yang dekat enggak sempat mampu dipisahkan dalam tiap-tiap menu. akan tetapi, cakap tahu ataupun tempe dapat diolah selaku menu terpisah dan juga memiliki kesedapan yang khusus. permukaan tahu yang halus condong lebih digemari buat mereka yang tidak suka sangat lambat gayem. berbagai macam resep buatan tahu mampu kamu bakal di rumah dengan teknik yang mudah.

Bakmoy Tahu Ayam Kamu bisa buat Bakmoy Tahu Ayam menggunakan 28 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Bakmoy Tahu Ayam

  1. Kamu butuh Kaldu Ayam.
  2. Siapkan 1/4 kg ayam (usahakan ada tulangnya).
  3. Siapkan 3 siung bawang putih, geprek.
  4. Siapkan 3 batang seledri.
  5. Bunda butuh 1 batang daun bawang.
  6. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris sesuai selera.
  7. Anda butuh 1 liter air.
  8. Bunda butuh secukupnya garam.
  9. Bunda butuh secukupnya lada.
  10. Bunda butuh secukupnya margarin.
  11. Siapkan Bumbu Halus.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 6 siung bawang merah.
  14. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  15. Siapkan 3 butir kemiri.
  16. Anda butuh 1 sdt merica butir.
  17. Siapkan Bahan Tambahan.
  18. Kamu butuh 4 buah tahu putih uk sedang, potong dadu kecil-kecil.
  19. Siapkan 2 batang seledri, cincang.
  20. Anda butuh 1 batang daun bawang, cincang.
  21. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  22. Kamu butuh secukupnya kecap manis.
  23. Siapkan secukupnya saus tiram.
  24. Bunda butuh secukupnya kaldu jamur.
  25. Siapkan secukupnya garam.
  26. Anda butuh secukupnya lada.
  27. Anda butuh secukupnya bawang goreng.
  28. Siapkan secukupnya margarin.

Cara buat Bakmoy Tahu Ayam

  1. Langkah pertama buat kaldu ayamnya dulu dengan cara bersihkan ayam lalu rebus. Jika sudah matang, buang air rebusannya, sisihkan. Kemudian isi panci dengan air, didihkan..
  2. Tumis bawang putih, bawang bombai dan daun bawang sampai wangi. Selanjutnya masukkan tumisan ke dalam panci berisi air sebelumnya. Lalu masukkan ayam dan seledri ke dalamnya. Tambahkan secukupnya garam dan lada. Kecilkan api kompor, rebus kurang lebih 1 jam..
  3. Saring rebusan kaldu hingga tersisa air kaldunya saja. Ambil ayam rebusnya, potong dadu, sisihkan..
  4. Selanjutnya, goreng tahu yang sudah dipotong dadu, sisihkan. Haluskan semua bumbu halus. Ambil seperempatnya untuk ditumis..
  5. Tumis hingga harum lalu masukkan potongan ayam dan tahu. Lalu tambahkan minyak wijen..
  6. Masukkan kecap dan saus tiram. Lalu tambahkan secukupnya air. Kecilkan api kompor. Tambakan garam dan lada. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas dan air sudah menyusut, matikan kompor..
  7. Selanjutnya membuat kuah bakmoy: tumis sebentar sisa bumbu halus. Masukkan air kaldu ayam. Lalu tambahkan kaldu jamur, garam dan lada Rebus sampai matang..
  8. Penyajian dalam mangkok: ambil tumisan tahu dan ayam. Siram dengan kuah dan taburi dengan irisan daun seledri dan daun bawang. Sajikan selagi hangat dengan nasi yang ditaburi bawang goreng. Atau mau dijadikan satu nasi dan bakmoynya juga bisa. Terserah sesuai selera 👌.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tahu

. Mudah sekali kan buat Bakmoy Tahu Ayam ini? Selamat mencoba.