Bakmoy Tahu Ayam Telor - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tak sempat mampu dipisahkan dalam tiap-tiap menu. namun, bagus tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah serta menyandang kesedapan yang istimewa. permukaan tahu yang lampas menjurus lebih disenangi menurut mereka yang tidak senang terlalu lamban mengunyah. beragam resep olahan tahu mampu anda untuk di rumah bersama aturan yang gampang.
Kamu bisa membuat Bakmoy Tahu Ayam Telor memakai 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Bakmoy Tahu Ayam Telor
- Siapkan 2 bh tahu takwa (yg tekstur padat) bisa dganti tahu putih biasa.
- Siapkan 200 gr ayam cincang (beli yg udh dicincang biar ga usah potong2).
- Siapkan 4 bh bawang merah.
- Siapkan 1/4 iris bawang bombay.
- Bunda butuh 4 bh bawang putih.
- Bunda butuh 2 bh cakar ayam / tulang ayam untuk kaldu kuah (bisa di skip).
- Siapkan Kaldu jamur totole.
- Bunda butuh Kecap manis.
- Anda butuh Gula.
- Siapkan Garam.
- Bunda butuh Lada bubuk.
- Siapkan Brambang goreng.
- Anda butuh secukupnya Minyak goreng.
- Bunda butuh 1 bh Telur ayam rebus.
Langkah-langkah buat Bakmoy Tahu Ayam Telor
- (Untuk kuah) cincang 2 bh bawang putih, siapkan panci masukkan sedikit minyak, masukkan bawang putih tadi sampai layu dan harum. Tambahkan air lalu rebus cakar ayam / tulang ayam. Tambahkan garam, lada dan totole (sisihkan).
- (Untuk bakmoy) potong dadu kecil2 tahu, goreng sampai agak kecoklatan. Tiriskan.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay..
- Siapkan wajan dan minyak 3sdm. Masukkan smua bumbu no 3 sampai layu & harum.
- Masukkan ayam cincang, tunggu sampai matang ayamnya. (Sudah berwarna abu2 dan tidak lengket).
- Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi..
- Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kecap manis, kaldu jamur totole..
- Tugggu sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Done !!!.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tahu
. Mudah sekali bukan memasak Bakmoy Tahu Ayam Telor ini? Selamat mencoba.