Nasi Bakmoy Ayam Jamur - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir enggak telah dapat dipisahkan dalam tiap-tiap menu. namun, bagus tahu ataupun tempe sanggup diolah sebagai menu terpisah serta ada kelezatan yang istimewa. komposisi tahu yang lembut mengarah lebih disukai menurut mereka yang tak gemar amat lelet gayem. bermacam-macam resep masakan tahu bisa kalian bakal di rumah sama aturan yang mudah.

Nasi Bakmoy Ayam Jamur Bunda bisa membuat Nasi Bakmoy Ayam Jamur menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Nasi Bakmoy Ayam Jamur

  1. Siapkan 400 gr ayam fillet dipotong kotak2.
  2. Bunda butuh 200 gr jamur champignon potong kotak2.
  3. Kamu butuh 15 bj tahu sumedang dibelah 4, digoreng 1/2 kering.
  4. Anda butuh 8 siung bawang putih dikeprek, cincang.
  5. Siapkan 2 sdm saus tiram.
  6. Siapkan 1 sdm soy sauce / kecap asin.
  7. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  8. Siapkan secukupnya Garam dan lada.
  9. Bunda butuh 100 ml air.
  10. Anda butuh 2 sdm minyak u/menumis & menggoreng.
  11. Anda butuh ♦️ Kuah :.
  12. Anda butuh 200 ml kaldu ayam homemade.
  13. Siapkan 200 ml kaldu udang homemade.
  14. Kamu butuh 800 ml air.
  15. Kamu butuh 2 iris jahe dikeprek.
  16. Siapkan 4 bawang putih utuh dikeprek.
  17. Kamu butuh 1 sdm ebi.
  18. Siapkan 1 sdm tongchay.
  19. Kamu butuh 1-2 btg seledri potong 2 bagian.
  20. Bunda butuh 1 sdm minyak wijen.
  21. Siapkan secukupnya Garam & lada.
  22. Kamu butuh ♦️ Pelengkap :.
  23. Anda butuh Bawang putih goreng diremuk kasar.
  24. Siapkan Bawang merah goreng.
  25. Siapkan Irisan seledri.
  26. Siapkan Irisan bawang daun.
  27. Siapkan Sambal : cabe rawit diuleg kasar.

Langkah-langkah membuat Nasi Bakmoy Ayam Jamur

  1. Goreng bawang putih cincang sampai agak kuning. Saring. Minyak bawang ini nanti dipakai untuk menumis. Sisihkan..
  2. Gunakan wajan yg sama untuk menumis jamur sampai agak layu. Siapkan bahan2 lainnya..
  3. Tuang minyak bawang di wajan. Setelah panas, masukkan ayam. Aduk2 sp berubah warna.
  4. Tuang trio saus / kecap, lada garam bila perlu, biarkan mendidih. Masukkan tahu, lalu aduk bersama. Aduk rata, sampai agak sat, lalu tuang air. Kecilkan api, tutup wajan 3-5 menit supaya saus meresap pada tahu & ayam. Masukkan cincangan bawang putih yg sudah digoreng di awal. Aduk rata. Setelah air agak menyusut, angkat.
  5. ♦️Kuah : Didihkan duo kaldu homemade & semua bahan kuah. Masak 15 menit dengan api kecil & panci tertutup. Minyak wijen ditambahkan terakhir. Saring bila akan disajikan & selalu sajikan kuah dalam kondisi panas..
  6. ♦️Saran penyajian Kuah Bakmoy : siapkan nasi di tengah piring saji, beri di atasnya seledri, bawang daun, bawang merah goreng, bawang putih goreng. Ayam tahu jamur di tepi nasi, lalu siram dengan kuah panas..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tahu

. Gampang sekali kan memasak Nasi Bakmoy Ayam Jamur ini? Selamat mencoba.