Bakmoy Ayam - Tahu merupakan pasangan tempe yang hampir enggak sudah sanggup dipisahkan dalam setiap menu. tetapi, cakap tahu atau tempe sanggup diolah sebagai menu terpisah dan juga ada keenakan yang eksklusif. permukaan tahu yang halus cenderung lebih disukai buat mereka yang tak senang sangat lama gayem. bermacam-macam resep masakan tahu sanggup anda bakal di rumah sama metode yang simpel.
Anda bisa buat Bakmoy Ayam menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Bakmoy Ayam
- Kamu butuh 2 tahu putih panjang (4 blok kecil tahu), potong dadu.
- Siapkan Kuah kaldu:.
- Kamu butuh 150 gr dada ayam fillet (pake ayam utuh lebih mantap).
- Siapkan 1/2 sdm jahe bubuk.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 2 batang serai.
- Kamu butuh 1.5 l air.
- Bunda butuh Bumbu:.
- Siapkan 3 sdm bawang putih giling.
- Anda butuh 1.5 sdm bawang merah giling.
- Bunda butuh 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1.5 sdm kecap manis.
- Siapkan 1.5 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdm merica.
- Siapkan Secukupnya daun bawang (sy pakenya kucai enak juga).
Cara buat Bakmoy Ayam
- Goreng tahu hingga agak kering. Angkat & tiriskan. Sy gorengnya pake air fryer, tanpa disemprot minyak sama sekali, 10 menit, 180°C (philips hd 9623)..
- Buat kaldu dengan cara campur semua bahan kuah kaldu. Rebus hingga matang/mendidih. Ayamnya ga perlu dipotong2 dulu ya..
- Setelah mendidih, angkat ayam, tunggu hingga agak dingin lalu potong dadu..
- Tumis bawang putih & bawang merah hingga harum..
- Masukkan kuah kaldu, termasuk dengan serainya..
- Tambahkan bumbu2 lain, kecuali daun bawang/kucai. Aduk rata..
- Masukkan tahu & ayam. Masak hingga kaldu meresap..
- Tambahkan daun bawang/kucai..
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tahu
. Gampang sekali bukan buat Bakmoy Ayam ini? Selamat mencoba.