Bakmoy Ayam - Tahu yakni pasangan tempe yang dekat tidak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. lamun, baik tahu atau tempe sanggup diolah menjadi menu terpisah dan juga menyandang kenikmatan yang khas. jalinan tahu yang lirih menjurus lebih digemari buat mereka yang tak suka terlalu lamban mengunyah. beragam resep buatan tahu mampu kamu buat di rumah oleh aturan yang sederhana.

Bakmoy Ayam Anda bisa buat Bakmoy Ayam menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Bakmoy Ayam

  1. Siapkan 1/2 kg dada ayam(potong dadu).
  2. Siapkan 4 bj tahu (potong dadu).
  3. Bunda butuh 3 butir telur rebus (optional).
  4. Bunda butuh 2 siung bawang putih utk kaldu.
  5. Bunda butuh 3 siung bawang putih utk ayam + tahu.
  6. Anda butuh 1 ruas jahe (dipotong jadi 2 bagian), geprek.
  7. Siapkan 2 sdm saus tiram.
  8. Kamu butuh 4 sdm kecap manis.
  9. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  10. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  11. Siapkan Daun bawang pre, seledri (dirajang halus utk taburan).
  12. Siapkan Bawang goreng utk taburan.
  13. Siapkan Minyak goreng utk menumis.
  14. Siapkan secukupnya Garam, gula & merica.
  15. Siapkan Air kaldu.

Cara memasak Bakmoy Ayam

  1. Cuci bersih ayam, kemudian filled dan potong dadu lalu sisihkan..
  2. Membuat kaldu:Rebus sisa tulang ayam yg sudah di filled tadi hingga mendidih.Lalu buang airnya.Kemudian rebus ulang tulang ayam tadi dengan air yg baru hingga mendidih.Tujuannya agar air kaldu jernih dan mengurangi bau amis ayam.Tumis 2 siung bawang putih yang telah dicincang + 1 bagian jahe hingga harum. Kemudian masukkan tumisan bawang putih kedalam air kaldu yg sudah mendidih.Masukkan garam, merica, 1 sdm saus tiram, kecap asin kedalam air kaldu.Koreksi rasa. Matikan api,beri minyak wijen..
  3. Membuat taburan ayam & tahu : tahu yg sdh dipotong dadu, goreng setengah kering (optional aja..klo suka yg kering boleh digoreng agak kering), angkat dan sisihkan. Lalu tumis 3 siung bawang putih yg telah dicincang hingga harum. Masukkan jahe tumis sebentar. Masukkan ayam dan beri sedikit air kaldu utk mengempukkan n mematangkan ayam. Tumis hingga cukup matang. Lalu masukkan tahu + telur.Beri bumbu : garam,gula,merica,1 sdm saus tiram, dan kecap manis.Koreksi rasa & tunggu hingga air menyusut..
  4. Sajikan dengan nasi hangat, beri taburan ayam+tahu dan potongan telur. Jangan lupa taburi dengan daun bawang pre, seledri yang telah dirajang dan bawang goreng. Terakhir siram dengan kaldu. Selamat mencoba!!!.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tahu

. Mudah sekali bukan memasak Bakmoy Ayam ini? Selamat mencoba.